“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！”在记忆的深处，腊八粥打开了年的味道，拉开了年的序幕，吃完一锅甜甜的、浓浓的腊八粥，年就越来越近了，年味就愈来愈浓了。

小时候最喜欢的美味就是在腊八节喝碗母亲精心熬的腊八粥。一碗热腾腾的腊八粥，不仅饱含着家的味道，更传递着温暖和关爱。

家有余粮，心中不慌。母亲是个有心人，每年到收获的时节，她会留意贮藏一些杂粮，以便关键时候派上用场。随着腊八节临近，当左邻右舍四处购买熬制腊八粥的食材时，她却轻轻松松地从粮仓的大坛小罐里清理出一样样宝贝，其中有黄豆、玉米、红枣、花生、红豆……五颜六色，粒粒饱满，煞是好看。

腊八节的前一天，母亲就开始准备煮腊八粥的食材。母亲边挑选食材，把黄豆、红豆铺在桌子上，精拣、淘洗干净，然后用清水浸泡一夜，把花生、板栗剥皮，把萝卜清洗切碎备好，把饺子包好……待忙完一道道工序，夜已经深了，母亲这才回屋睡觉。

熬腊八粥是很费时的，母亲往往黎明即起，在“喔喔喔——”的鸡鸣声里，点亮灶房的小灯，于摇曳的火光里，点燃一束金黄的稻草，轻轻塞入灶膛。母亲把锅里倒上油，放一把葱花炝锅，再把萝卜块倒进去，用铲子翻炒，葱油味很快弥漫了整个屋子，飘了出去。院子里都是葱香味了，锅里加上调料，翻搅匀了，加上水，把泡好的黄豆、花生、板栗都放到锅里，盖上锅盖，待这些食材有八成熟了，再放玉米珍、豆腐块，等到所有的食材全煮熟了，最后再下饺子。

母亲一边蹲在灶膛旁，手持火钳娴熟地添柴、拨火里填柴，一边拉着风箱，风箱噗哒噗哒地响，炉膛里红红的火苗舔着锅底，“噗噗噗”地笑着，锅里咕嘟咕嘟地响，锅盖上冒着热气。炊烟在青墨色的黎明袅袅而升，随着天色的变亮，呈现美丽的乳白色。渐渐地，从锅里传来“咕嘟咕嘟”的沸腾声，随之，粥香开始在灶房氤氲。而此时，我、哥哥仍在甜蜜的梦乡。

经过一个早晨的熬煮，粥熟了，母亲揭开锅盖，只见白的饺子、红的胡萝卜、黄的板栗……五颜六色地嵌在黏稠的粥里，那些平时粒粒分散的豆子，地地道道的农作物，在母亲的精心调教下，紧紧依偎、糅合在一起，嬗变为腊八节最香暖、最甜润、最喜气的美食。

母亲小心翼翼地尝了一小口，满意地笑了。“起床啦，喝腊八粥啦！”母亲大声地喊道。一听到母亲的喊声，我和哥哥顾不上寒冷，飞快地爬起床，踮起脚尖，焦急地朝锅里张望，盼着能早点儿吃上腊八粥。

腊八粥做好了，母亲小心翼翼用勺子把粥盛到碗中。

“第一碗，祭祀祖先。”母亲告诉我，过节不忘根、不忘本，要对祖先们的付出表示感恩，要懂得珍惜如今来之不易的幸福生活。

“第二碗，送给奶奶。”听到母亲的嘱咐，我端起一碗腊八粥，送到奶奶床前。奶奶双手颤抖地接过碗，脸上顿时露出幸福的笑容。

“第三碗，送邻居。”母亲要我和哥哥给住在附近的邻居端一碗。而邻居们会将自己煮的腊八粥端给我们品尝，每家的味道都不一样，但那种刻在心里的爱都是一样的，如腊八粥一样朴实温暖。

等做完这一切，母亲给每人盛上一大碗，放点辣油，我们端起饭碗，蹲着角落迫不及待地吃上一口，瞬间，那股熟悉的味道滑过舌尖、流向喉咙、沁入心底、温暖全身。一瞬间，我仿佛看见了风吹稻菽千重浪，听见了汗水滴落土地的声音，嗅到了五谷丰登的撩人香气，懂得了幸福是奋斗出来的真谛。

腊八粥，是一道充满故事的美食。它见证了岁月的沧桑，承载了人们对美好生活的期许。每一粒米，都凝聚着农人的辛勤汗水；每一颗豆子，都蕴含着丰收的喜悦；每一片叶子，都传递着大自然的恩赐。在这一碗腊八粥里，我品味到了生活的酸甜苦辣，感受到了人间的温情。

时光如水，光阴穿梭，岁月随着母亲熬腊八粥的袅袅炊烟飘向远方，弹指一挥间，三十年光阴一晃而过，当年用心为我们煮腊八粥的母亲已永远离我而去，日子也由过去的贫困年代发展到今天的小康盛世，腊八粥的食材也越来越丰富，但每年腊八时节，可我还是想念着母亲做的那碗热乎乎、溢满母亲味道的腊八粥，想起当年母亲为我们熬制腊八粥的那段暖人的时光，那段温暖如昨的记忆永远在我的心间萦绕，任凭岁月如何的轮回变迁，依旧感觉是那么的值得回味和怀念……